1. 贵州原浆酒介绍
贵州原浆酒是一种以小麦、高粱和大米为主要原料,采用传统工艺酿制的中国浓香型白酒。它直接植根于自然和地域,具有浓郁的陈香、豪放、刚烈的口感,以及浓、醇、香、烈的酒体特色。
2. 贵州原浆酒15年典藏价格表
根据市场数据统计,贵州原浆酒15年典藏价格在近几年逐渐攀升。其中,16年前的老酒价格在2000元左右,而15年典藏酒在现在的市场上价格不等,一般需要从800元到3000元不等。
3. 品牌推荐
在品牌选择上,贵州茅台和剑南春是较为知名的两个品牌。贵州茅台酒在近几年来的价格一直都在上升,而且随着现代化生产工艺的推进,酒质也有所提高,所以适合收藏。另外一款剑南春,这是一种酿制时间较短的白酒,但它的香气浓郁,口感柔和,最适合那些初学者,采用其15年典藏的酒也将为你带来意想不到的惊喜。
4. 酿造工艺
贵州原浆酒酿造工艺主要分为四个环节,包括酿造、稳定控制、储存、陈放。其中酿造环节是最为繁琐的,包括制曲、酵母、加料、发酵等步骤。在稳定控制和储存这两个环节中,人们需要对贵州原浆酒进行高温蒸汽消毒杀菌、降温、澄清等工艺;而陈放环节则是贵州原浆酒达到最好品质时的一步,时间越长,酒质越好。这种陈放的过程就是将精酿浓香型白酒放置在容器中进行的,这个过程需要一定的时间,一般在三年到十五年不等,而且要求环境恒温、湿度适宜、通风环境好。
综上所述,贵州原浆酒15年典藏价格表在市场上是不断攀升的。在选择品牌之前,我们需要清楚这些品牌的优劣点,然后再进行选择。当我们选择了这款酒之后,需要对它的酿造工艺进行密切关注,确保其陈放的时间、温度与湿度恰到好处,这样才能将其酒质发挥到最大。